對眼睛有益的食物有哪些呢？
蛋白質：
蛋白質是組成人體組織的主要成分，組織的修補和更新需要不斷地補充蛋白質. 瘦肉、禽肉、動物內臟、魚、蝦、奶類、蛋類等含有豐富的動物性蛋白質，而豆類含有豐富的植物性蛋白質.
維生素A：
人體在缺乏維生素一的時候，眼睛感受弱光的能力下降，對黑暗環境的適應能力減退，嚴重時易患夜盲症. 另外，缺乏維生素一可引起眼結膜乾燥，眼淚少，甚至於導致眼角膜穿孔致盲，這就是人們常說的乾眼症.
維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類、蛋類，以及綠色、紅色、黃色的蔬菜和橙黃色的水果，如胡蘿蔔、菠菜、韭菜、青椒、甘藍、薺菜、海帶、紫菜、橘子、柑、哈密瓜、芒果等。人體攝入足量的維生素，不僅利於消除眼睛的疲勞，還可以預防和治療夜盲症，乾眼症，黃斑變性.
維生素C：
維生素C是組成眼球水晶體的成分之一，如果缺乏維生素C就容易導致水晶體渾濁患白內障. 因此，應該在每天的飲食中注意攝取含維生素C豐富的食物，維生素C含量較高的食物有：鮮棗、青菜、捲心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、西紅柿、豆芽、土豆、蘿蔔、柑橘、橙、草莓、山楂、蘋果等.
鈣：豐富的鈣質對眼睛也是很多好處，鈣具有消除眼肌緊張的作用。食物中的豆及豆製品、奶類、魚、蝦、蝦皮、海帶、墨魚等水產品；乾果類的花生、核桃、蓮子；食用菌類的香菇、蘑菇、黑木耳；綠葉蔬菜中的青菜秧、芹菜、莧菜、香菜、油菜苔等含鈣量都比較豐富.
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on Saturday, April 04, 2009
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