- 雞腿肉1只
- 蜜瓜150克
- 青蘋果半粒
- 罐頭龍眼6粒
- 木瓜100克
- 麵包糠100克
- 芝士沙拉醬適量
Seasoning:
- 雞蛋1粒
- 味精半茶匙
- 鹽四分之一茶匙
- 麻油半茶匙
Directions:
- 雞肉以醃料醃2個小時后，均勻地沾上麵包糠，放到溫油裡炸.
- 將蜜瓜、青蘋果、龍眼肉及木瓜混在一起，並倒入芝士沙拉醬攪拌均勻.
- 10分鐘后，自油裡撈起炸好的肉並切成易于入口的大小，與水果並列擺在碟上，再澆上適量的芝士沙拉醬，即可上桌.
Note:
- 若不喜歡芝士沙拉醬，也可以一般沙拉醬或千島醬代替。2.炸雞時以暖油炸最佳，太熱會容易將外皮炸焦，裡頭卻不熟.
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on Friday, April 03, 2009
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Recipes : Salad
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