Ingredients:
- 1朵银耳
- 1个木瓜
- 20g 冰糖
- 水适量
Directions:
- 银耳提前一宿用凉水泡开，洗净，剪成小朵。
- 木瓜去皮，去籽，切成小块。
- 木瓜与银耳一同放入锅内，加入适量水，放火上烧开。
- 加入冰糖，小火炖30分钟即可。
Notes:
银耳一定要用凉水泡发，不然煮出来的不稠。 想让银耳羹稠，有个小窍门，就是煮好后的银耳，马上放入凉水中。这样过一会儿就会变得浓稠了。
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on Saturday, May 16, 2009
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Recipes : Desserts
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